Identifikasi HACCP Berdasarkan CODEX CXC 1969:2020
Keamanan pangan merupakan salah satu hal yang sangat penting untuk diperhatikan, terutama untuk industri pangan yang kian berkembang di Indonesia karena produk pangan nantinya akan dikonsumsi oleh manusia, sehingga keamanan pangan merupakan hal yang sangat penting untuk diterapkan. Salah satu cara untuk memastikan produk yang dihasilkan aman dari kontaminasi adalah dengan penerapan Sistem HACCP. Sistem […]