Penerapan Sistem Manajemen Keamanan Pangan berdasarkan FSSC 22000 versi 5.1
Saat ini, pertumbuhan industri makanan di Indonesia cukup positif, diambil dari laman Data Industri (2022), pertumbuhan industri makanan dan minuman pada kuartal 1 tahun 2022 sebesar 3,75%. Namun, dengan meningkatnya pertumbuhan industri makanan dan minuman di Indonesia kasus keracunan pangan masih menjadi masalah utama di Indonesia. Berdasarkan Laporan Tahunan BPOM tahun 2021 untuk area Surabaya, […]
Fungsi & Metode Inventory Management atau Manajemen Persediaan
Suatu perusahaan khususnya manufaktur pasti memiliki yang namanya persediaan/inventory. Persediaan yang dimiliki oleh perusahaan apabila tidak diatur dengan baik maka dapat menimbulkan kerugian, karena hal inilah maka diperlukan manajemen persediaan pada suatu perusahaan. Lalu, sebenarnya apa itu manajemen persediaan dan mengapa sangat penting untuk diterapkan? Manajemen persediaan merupakan salah satu upaya perusahaan untuk menjaga dan […]